Essen zum Mitnehmen ist voll im Trend. In Zeiten von Corona ist die Nachfrage noch einmal deutlich gestiegen. In der Takeaway-Gastronomie wird Essen überwiegend in Einwegverpackungen ausgegeben. Diese belasten Klima und Umwelt. Dabei sind umweltverträglichere Mehrwegalternativen verfügbar und deren Angebot ab 1. Januar 2023 sogar Pflicht.
Passend zu Beginn der Sommerferien veröffentlicht die KlimaschutzAgentur im Landkreis Reutlingen (KSA), regionale Agentur für Energieberatung und Klimaschutzprojekte, in den nächsten sechs Wochen täglich Tipps zu einem nachhaltigeren Leben.
Unsere Abfallmengen wachsen stetig. Diese Entwicklung wird durch die kurze Lebensdauer von Produkten weiter beschleunigt. „Wie können wir dieser Entwicklung entgegen wirken und wie lässt sich die Herstellung und Entsorgung umweltgerechter gestalten?“ Unter dieser Frage steht die diesjährige Europäische Woche der Abfallvermeidung, die vom 17. bis 25. November europaweit stattfindet.